Rótulos – Quanto Menos Você Souber, O Fabricante Agradece.
Outro dia estava assistindo um vídeo de um conhecido profissional de beleza. Ele estava contando um caso de um produto (de uma marca famosa) que informava no rótulo a ausência de um determinado componente que, sabidamente, era nocivo.
O grande porém é que, para tirar este componente, o que foi colocado no lugar? Neste caso, por exemplo, foram adicionados outros ainda mais nocivos. Então, ao ver no rótulo “sem isso” ou “sem aquilo”, é preciso ler e entender a nova composição para saber se, de fato, ficou melhor.
Assim é também com os alimentos. É muito comum vermos rótulos com exageradas frases de efeito como “integral”, “sem açúcar”, “teor reduzido de sódio”, “zero”, “diet”. Porém, com um mínimo conhecimento de informação nutricional e composição é possível saber se aquilo é verdadeiro, ou só uma jogada de marketing para vender mais.
Consumir baseando-se somente pelos rótulos há uma grande chance de colocar seu corpo em grave desequilíbrio.
Eu sou a Dra. Amanda dos Santos Félix, Nutricionista com Especialização em Fitoterapia e Técnica em Alimentos. Se cansou de ser enganado e quer ficar sabido com relação aos rótulos, tenho uma ótima notícia para você: Estou preparando uma série de posts com conteúdos exclusivos aqui para o site Fique Sabido, com todas as principais informações que você precisa saber para nunca mais ser enganado por rótulos “bonitinhos”.
Você, enfim, vai entender o significado das chamativas frases e palavras como; Teor reduzido de sódio, light, diet, Integral, rico em fibras, rico em vitaminas, etc.
E já na próxima semana vou falar sobre os famosos “Integrais”. Tenho certeza de que você vai adorar. Te espero no próximo post.
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